Books Science Nature Evaluierung Des Ernährungswissen Und Ernährungsverhalten: Wie Korrelieren Ernährungswissen Und -Verhalten Mit Gesundheitsindikatoren Bei Arbeitern Und Angestellten In Ostösterreichischen Betrieben?

Evaluierung Des Ernährungswissen Und Ernährungsverhalten: Wie Korrelieren Ernährungswissen Und -Verhalten Mit Gesundheitsindikatoren Bei Arbeitern Und Angestellten In Ostösterreichischen Betrieben?.pdf

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Pages: 120

Language: German

Publisher: VDM Verlag Dr. Müller (8 Jun. 2010)

By: Claudia Hirz (Author)

Book format: pdf doc docx mobi djvu epub ibooks (*An electronic version of a printed book that can be read on a computer or handheld device designed specifically for this purpose.)

Welches Ernä:hrungsverhalten prä:gt den ö:sterreichischen Durchschnittsbü:rger und wie viel weiß: man ü:ber die Ernä:hrung eigentlich wirklich? Spielt der Arbeitsplatz eine entscheidende Rolle in der Weitergabe von Wissen und Informationen im Bereich der Ernä:hrung? Und wie ä:uß:ert sich das Ernä:hrungsverhalten des Ö:sterreichers beziehungsweise der Ö:sterreicherin allgemein gesehen? Hierfü:r wurden 313 Personen mittels eines Fragebogens im persö:nlichen Interviewstil zu den Themenkomplexen Ernä:hrungsverhalten und Ernä:hrungswissen befragt sowie die Blutproben dieser Befragten im Labor ausgewertet. Der Ergebnisteil gliedert sich in 5 Kapitel: Charakterisierung der Stichprobe, Auswertung der demographischen Daten, Ergebnisse der Gesundheitsparameter, Ergebnisse zum gesundheits- fö:rdernden Verhalten, Ergebnisse zum Ernä:hrungswissen und Resultate zu den Betriebskü:chen. Aus diesen Resultaten ergeben sich viele Ansatzmö:glichkeiten um den Arbeitsplatz als guten Standort fü:r die Implementierung ernä:hrungsbezogener Programme auszuweisen und eine Vielzahl unterschiedlicher Menschen erreichen zu kö:nnen.


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